CAMPING
Eine Reise zur Entdeckung des biologischen Parmigiano Reggiano der santa rita bio caseificio sociale 1964 für fast 60 "FA" biologischer Parmigiano Reggiano aus Bergmilch und der einzige biologische Parmigiano Reggiano nur mit Milch von der weißen Kuh von Modena (slow food Präsidium).
Unsere Käserei befindet sich in den Modeneser Apenninen, inmitten von Feldern und Eichenwäldern, umgeben von einem atemberaubenden Panorama auf den Apenninkamm von Modena und Reggio Emilia.
Hier finden Sie viel Grün und können in diesem wunderbaren, in ökologischer Architektur errichteten Gebäude unseren Bio-Parmigiano Reggiano kaufen, der ausschließlich aus der Milch der weißen Modeneser Kuh Presidio Slow Food hergestellt wird, sowie andere biologische/biologisch-dynamische Produkte.
Im Wohnmobilbereich stehen Ihnen geräumige Stellplätze zur Verfügung und auf Wunsch können Sie einen Stromanschluss und die Toiletten/Duschen nutzen (nur bei Ankunft vor 18.00 Uhr).
In diesem wunderbaren "biologischen und langsamen Gebiet" in Pompeano di Serramazzoni (mo) können Sie :
- Mittag- und Abendessen im "Agriturismo dalle "rezdore", die Jäger" mit typischen lokalen Produkten, Tortellini/Tortelloni... Wild, (auch zu Fuß erreichbar).
- Probieren Sie ein einzigartiges Erlebnis, eine geführte Besichtigung, um zu sehen, wie der biologische Parmesan Reggiano "gemacht" und nicht hergestellt wird (von 8.00 bis 10.00 Uhr, nur mit Reservierung). Abschließende Verkostung von 7 Reifegraden des biologischen Parmigiano Reggiano (von 17, 24, 36 bis 126 Monaten).
- Probieren Sie das typische Bauernfrühstück, das nur mit lokalen Bioprodukten zubereitet wird.
- Erkunden Sie diese wunderbare "organische und langsame" Gegend mit Trekking und Wandern.
Alles auf Vorbestellung. Wir erwarten Sie in Pompeano inmitten des Wissens und des Geschmacks der antiken Dörfer des Modena Apennins.
