ARMÓNICO El Parmigiano Reggiano de 22-24 meses tiene un buen equilibrio de sabores dulces y salados en el paladar, y los toques de leche y yogur se acompañan de notas de mantequilla derretida y frutas frescas como el plátano y la piña. El queso es desmenuzable y granulado.
17 meses, Baluarte Slow Food, Vacca Bianca Modenese (Vaca Blanca de Módena)
Queso Parmesano BIO de la vaca BIANCA MODENA Baluarte Slow Food 190 g piezas crianza mínima 22 meses
€9,20
El Parmigiano Reggiano envejecido entre 22 y 24 meses es especialmente adecuado para los platos principales, por ejemplo, con el carpaccio (tanto de carne como de pescado) o sobre la carne asada. También es excelente en ensaladas y con verduras frescas, acompañado de un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
