サンタリタバイオ

サンタ・リタ・バイオ・カセイフィシオ・ソシアル 1964年

会社概要

BIOファーム

汚染されていない自然、健康な環境、きれいな空気は、優れたオーガニック飼料の重要な要素です。地元の農場や生産者との密接な協力により、1992年から遺伝子組み換え製品を一切使用しない、AIAB/ICEA認定のオーガニック生産チェーン全体を構築することが可能になったのです。

私たちのオーガニック農場は、オーガニックの飼料と穀物を使用し、土壌には自分たちのオーガニック肥料のみを与えています。

 

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サンタ・リタ・ビオは、有機農場で動物とその福祉に特に注意を払い、飼料にサイレージや遺伝子組み換え飼料を使用しません。私たちの幸せな牛は、牛舎で自由に過ごし、季節が許せば外で草を食べます。

サンタ・リタ・ビオを選ぶ理由

  • サプライチェーン全体がICEA(Institute for Ethical and Environmental Certification)のBIOおよび'no GMO'認証を取得しています。
  • 100%イタリア製品:サプライチェーン全体とすべての原材料は、エミリア=ロマーニャ州内のコンソーシアムの限定された地域で生産されています。
  • は、モデネーゼ種白牛のビオマウンテンミルクを使用したオーガニックパルミジャーノ・レッジャーノを世界で唯一生産しています。
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品質と認証

  • ORGANIC:1994年よりAIAB/ICEAのオーガニック認証を取得
  • IFS BROOKER BURCH VERITAS
  • サプライチェーン全体を通して100%イタリア製品
  • USDA/NOP:米国市場向けオーガニック認証
  • ハラール
  • PDO:パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの保護原産地呼称の認証。
  • 2008年からモデナの白牛を守るためにスローフード協会が設立され、パルミジャーノ・レッジャーノ協会で唯一の協会になりました。
  • NOGMO:サプライチェーン全体で遺伝子組み換え製品を使用しない。
  • GLUTEN FREE(グルテンフリー)。パルミジャーノ・レッジャーノは天然のグルテンフリーです。
  • ラクトースフリー:パルメザンチーズは天然のラクトースフリーで、高い消化性を持っています。
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