より繊細な熟成により、ミルクやヨーグルト、野菜の香りが感じられる。
ペアリングのアイデア：この調味料は、セロリやプチトマトなどの生野菜を添えると食前酒に最適で、スパークリング白ワインやアルコール度の高くないカクテルにもよく合う。
オーガニック パルメザンチーズ・モデネーゼホワイトカウ使用 プレシディウムスローフード 500g 16-18ヶ月熟成
€21,50
13-15ヶ月-13-15ヶ月のパルミジャーノ・レッジャーノは、ミルク、ヨーグルト、新鮮なフルーツの香りがする、調和のとれた繊細な味わいです。スパークリング白ワインとの組み合わせで食前酒として、またサラダや冷菜を豊かにするために、特に適しています。
