Förvaltningen av Santa Rita Bio Caseificio
sociale 1964 srl har som central punkt i sin politik för kvalitet och
livsmedelssäkerhet, den högsta och mest fullständiga kundtillfredsställelse e
konsumenten genom att tillhandahålla ekologisk Parmigiano Reggiano dop och
Parmigiano Reggiano dopo Organic med enbart mjölk från den vita kon från Modena.
(Slow Food Presidium), genom att definiera alla krav som ställs på
överensstämmelse, uttryck av krav och förväntningar av obligatorisk och icke-obligatorisk karaktär, när det gäller
avseende sina produkter och tjänster i syfte att kontinuerlig förbättring.
effektiviteten och ändamålsenligheten i sitt system för hantering av livsmedelssäkerhet.
system för hantering av livsmedelssäkerhet.
Förvaltningen av Santa Rita Bio Dairy.
sociale 1964 srl fattar sina företagsbeslut på grundval av de principer och
och värderingar inom ekologiskt/biodynamiskt jordbruk, och strävar efter att
samtidigt sina mål och garanterar social jämlikhet, välbefinnande och
arbetstagarnas välfärd, respekt för mänskliga rättigheter och rättvisa i dag,
öppenhet och laglighet, både när det gäller produkten och i relationerna med
intressenterna, garantera respekt för miljön och
ekonomiskt välstånd och livsmedelssäkerhet.
Företagsledningens mål är följande
att öka personalens engagemang genom motivation och
medvetenhet och att ägna särskild uppmärksamhet åt utvärderingen och
övervakning av leverantörer.
För att uppnå detta mål,
Santa Rita Bio Caseificio sociale 1964 srl har åtagit sig att ständigt arbeta för att
med följande mål:
-
Kundorientering: primärt engagemang från
Santa Rita Bio Caseificio sociale 1964 SRL är att identifiera behoven hos kunderna.
och konsumenterna och att tillgodose dem med ekologiska/biodynamiska produkter.
kvalitet, som distribueras på ett punktligt, professionellt, konstant och
kontinuerlig, i enlighet med lagstadgade krav (tekniska och obligatoriska),
för att uppfylla kundernas krav - utöver deras egna.
förväntningar, när det gäller:
o
Hälsa
o
Organoleptisk kvalitet
o
Maximal hållbarhetstid (hållbarhet).
tid av produktkvalitet)
o
Garantera det bästa produktsortimentet
(i referenser och format)
o
Garantier för uppfyllande av skyldigheter
avtalsenliga skyldigheter
o
Säkerställa kommersiell klarhet och seriösitet.
o
Produkt äkthet
-
Uppmärksamma tillfredsställelsen hos
intressenter (anställda, leverantörer etc...) genom att säkerställa en kontinuerlig
övervakning av deras behov och förväntningar;
-
Främja kontinuerlig förbättring av
resultat genom att successivt anta de bästa förvaltningsmetoderna.
tillgängliga, ekonomiskt kompatibla
-
Optimering av spårbarhetsprocessen för
ekologisk Parmigiano Reggiano dop, för att bättre kunna stödja den
integrerade kvalitetsstyrningssystemet när det gäller livsmedelssäkerhet och
rättsliga och avtalsmässiga krav
-
Ledningen har genomfört en
ledningssystem för kvalitet och livsmedelssäkerhet i enlighet med de internationella normerna.
IFS-mäklare för att erhålla certifiering och upprätthålla den över tid.
-
Anta principerna för social och etisk
etiska principer för att upprätthålla mänskliga värderingar och för att visa ett ansvarsfullt beteende.
att förvalta sin verksamhet på ett hederligt, rättvist och lyhört sätt för de
allmänhetens förväntningar.
-
Anta en livsmedelsskyddsplan för att
garantera livsmedelsförsvar och livsmedelsbedrägeri
-
Säkerställa engagemang för kulturen och
produktsäkerhet.
Observera att Santa Rita Bio
Caseificio Sociale 1964 s.r.l. åtar sig att kvalificera och övervaka följande
sina leverantörer vars produktionsanläggningar inte är certifierade enligt följande
minst en av de internationellt erkända GFSI-standarderna (Global Initiative for
Food Safety Initiative) som är erkända på internationell nivå
Ledningen