Parmigiano Reggiano BIO de la Vache MODENESE BLANCHE Slow Food CUORE Présidium âgé de 16-18 mois

Le Parmigiano Reggiano âgé de 13 à 15 mois a une saveur harmonieuse et délicate avec des notes de lait, de yaourt et de fruits frais. Il est particulièrement adapté à l'apéritif accompagné de vins blancs pétillants ou pour enrichir les salades et les plats froids.

L'assaisonnement plus délicat présente des notes de lait, de yaourt et des notes végétales.

Idées accords : cet assaisonnement est parfait à l'apéritif s'il est accompagné de crudités comme le céleri et les tomates cerises, et s'accorde bien avec les vins blancs pétillants et les cocktails pas trop alcoolisés.