Santa Rita Bio

Santa Rita Bio Caseificio Sociale 1964

Chi siamo

Le aziende agricole BIO

la natura incontaminata, l’ambiente sano, l’aria pulita sono gli ingredienti fondamentali per ottenere un ottimo foraggio BIOLOGICO. la stretta collaborazione con le aziende agricole e con gli allevatori della zona ha permesso di creare già dal 1992 un’intera filiera produttiva BIOLOGICA, certificata AIAB/ICEA che prevede il divieto assoluto di qualsiasi prodotto OGM.

Le nostre aziende agricole BIOLOGICHE utilizzano foraggi e cereali BIOLOGICI e fertilizzano il terreno solo con il proprio letame BIOLOGICO.

 

Santa Rita BIO presta particolare attenzione, negli allevamenti BIOLOGICI, all’animale e al suo benessere, non utilizza nell’alimentazione insilati e mangimi OGM. per le cure si utilizzano rimedi fitoterapici e omeopatici. le nostre mucche felici sono libere in stalla e pascolano all’esterno quando la stagione lo permette. il rispetto dell’animale e non solo si traduce in una vita più lunga, felice sana, ma anche in un’ottima qualità del latte e quindi del Parmigiano Reggiano BIOLOGICO prodotto.

Perché scegliere Santa Rita BIO

  • tutta la filiera è certificata BIO e “no OGM” da ICEA (istituto certificazione etica e ambientale)
  • 100% prodotto italiano: tutta la filiera e tutti gli ingredienti provengono dalla zona delimitata del consorzio all’interno della Regione Emilia-Romagna DOP
  • è l’unico produttore al mondo di Parmigiano Reggiano BIOLOGICO prodotto con latte BIO di montagna di vacca bianca modenese presidio Slow Food

QUALITA’ E CERTIFICAZIONI

  • BIOLOGICO: certificazione biologica AIAB/ICEA dal 1994
  • IFS BROKER BUREAU VERITAS
  • 100% Prodotto Italiano per tutta la filiera
  • USDA/NOP: certificazione Biologica per il mercato USA
  • HALAL
  • DOP: certificazione di Denominazione di Origine Protetta del Parmigiano Reggiano
  • Presidio Slow Food per la salvaguardia della Vacca Bianca Modenese dal 2008, unico presidio all’interno del Parmigiano Reggiano
  • NO OGM: non viene utilizzato alcun prodotto ogm in tutta la filiera
  • GLUTEN FREE: Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di glutine
  • LACTOSE FREE: il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio e altamente digeribile
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